Meksika

Monterrey

2010-03-22T14:19:00.001-07:00

Gözlerimi kapatıp Monterrey'i düşündüğümde ilk aklıma gelen şehrin etrafına kurulduğu yüksek dağ sırasıdır. Cerro de la Silla adı verilen bu dağı neredeyse şehrin tüm köşesinden görebilirsiniz. Cerro de la silla Türkçede 'semer tepesi' anlamına gelir, dağın tepesinde oluşturduğu şekil tıpkı bir at semerine benzer.

Monterrey'lilere Meksika'da regio veya regio montana derler. Tüm Meksika eyaletlerinde olduğu gibi kendilerine özgü aksanları, kelimeleri, kültürleri ve yemekleri vardır. Monterrey'liler ayrıca genellikle cimri olmakla da meşhurdurlar. Bununla alakalı sayısız fıkraya konu olmuşlardır. Cimriliğin genetiği var mıdır bilinmez ama derler ki eski zamanlarda bu bölgede yaşayan insanlar zor mevsim şartları nedeniyle ellerindekini hep biriktirme ve zor günler için saklama alışkanlığını edinmişler. Bu nedenle diğer eyaletlerdeki insanlar kadar rahat harcama alışkanlığına sahip olmadıkları söylenir. Zor mevsim şartları demişken çok soğuk kış mevsiminden ve çok sıcak ve kuru yaz mevsiminden bahsetmek olmaz. Örneğin sabahın 7-8inde 20 derecelik bir sıcaklık bu şehirde bazen çok normaldir.

Monterrey aynı zamanda çok lezzetli etleri ile meşhurdur.

Cabrito dedikleri oğlak etinden yemeden bu şehirden ayrılmanızı kesinlikle tavsiye etmiyorum. Cabrito'yu yiyeceğiniz en güzel yerlerden birisi de EL REY DEL CABRITO adlı restorandır. Kendine özgü pişirme tekniği ile hazırlanan oğlak eti, yiyenler için gerçekten unutulmaz bir deneyim oluyor.

Monterrey'liler belki de ABD sınırına yakın olmanın getirdiği bir alışkanlıkla kovboy kültürünü de andırıyorlar. Burada sokaklardaki gençler bazen kovboy şapkalarıyla dolaşırlar, ve kendilerine özgü danslar yaparlar. Amerika'ya karayoluyla sadece 2 saat uzaklılta olan Monterrey'lilerin çoğunun akrabalarının bir kısmı Amerika'dadır. Amerika'nın bazı bölgelerinde Meksikalı nufus oyle yogundur ki, o bolgelerde yasayan Meksikalılar bazen hiç İngilizce ogrenmeye ihtiyaç duymazlar.

Monterrey'in bir ilginç yemek türünün adı da Turcos El Alamo (Alamo usulü Türkler) Şekerli ve etli bir ekmek türü olan bu yemeğin bizim kültürümüzde bir örneği var mı bilmiyorum. Ama Turcos diye adlandırılması gerçekten çok ilginç .

Erdoğan Meksika'da Osmanlı hatırası saat kulesini ziyaret etti

2010-01-12T13:08:00.000-08:00

MEXİCO CİTY - Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Meksika'da Osmanlı kolonisinin 1910 yılında başkent Mexico City'e hediye ettiği saat kulesini ziyaret etti. Ziyareti sırasında Başbakan Erdoğan'a Türkiye'nin Mexico City Büyükelçisi Alev Tunç kule hakkında bilgi verdi. Erdoğan, halen devam eden kulenin tamiratının, Meksika'nın kuruluşunun 200. yıldönümü olan 2010 yılına yetiştirilmesi talimatı verdi.

Başbakan Erdoğan, kulenin yanında kendisine ziyaretinde eşlik eden Devlet Bakanı ve Başmüzakereci Egemen Bağış, Dışişleri Bakanı Ahmet Davutoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Kürşad Tüzmen ile hatıra fotoğraf çektirdi.

CHA

Reloj Ottomano en honor al Centenario de la Independencia Nacional

2009-03-01T03:03:00.000-08:00

El imperio Ottomano obsequio a la ciudad de México un reloj en honor al Centenario de la Independencia Nacional en 1910. La columna que sustenta las cuatro carátulas del reloj es de cantera y azulejos de color amarillo con figura en azul marino; usted puede leer la hora en dos carátulas en números arábigos y en las dos restantes en números otomanos; además de leer la inscripción de “La Colonia Otomana a México/ Septiembre de 1910” y una pequeña que indica “G. M. Oropeza / Ing. Civil”.

Dicho reloj se encuentra ubicado en la plaza del Colegio de las Niñas; frente a la iglesia de Nuestra Señora de Lourdes, en las calles de Bolívar y Venustiano Carranza en el Centro Histórico.

Meksika Osmanlı Saati

2009-03-01T01:34:00.000-08:00

Mexico DF'de, Centro'nun o dar ve tarihi sokaklarında yürürken Simon Bolivar ile Venustiano Carranza caddelerinin tam kesiştiği yerde tarihi bir sürpriz bizleri selamlar: EL RELOJ OTTOMANO(Osmanli Saati) Bu 1910 yılında Osmanlı Imparatorlugu tarafından donemin Meksika devletine bir hediye olarak gönderilmiş küçük bir taş saat kulesidir.

Bu güzel yapı, etrafını çevreleyen daha yüksek binalara rağmen olanca vakuruyla dimdik ayakta beklemekte ve onunden gecenleri selamlamaktadir. Belki gunumuzde çoğu kişi zamanı öğrenmek için bir meydan saatine ihtiyaç duymuyor ama o görevini her kosulda yapan bir Türk askeri gibi Bolivar caddesi üzerinde dimdik ayaktadir. Tas saatin üzerindeki eski Osmanlıca harfler ve özenle işlenmiş çiniler tarihin derin vadilerine bırakilan bir ses gibi yankılanır kulaklarımızda.

Bu guzel hatiranin yanindan agir agir uzaklasirken aklimiz karisik, hislerimiz yogundur...

''Biz sizlerin sesini duyduk... sizler de bizim sesimizi duydunuz mu?''

BAJA CALIFORNIA SUR - La Paz

2008-09-21T11:52:00.000-07:00

Amerika'nın Kaliforniya eyaletinin Meksika'ya doğru uzayan bölgesine Baja California adı verilir. Uzun bir yarımadaya benzeyen bu bölgenin güneyinde kalan kısma ise Baja California Sur denmektedir. Hernan Cortes'in Meksika'da ilk ayak bastığı topraklar arasında olan bu bölge aynı zamanda hristiyan misyonerlerin de ilk duraklarındandır.

Ben her mevsimi güneşli ve sıcak olan bu bölgeye bir Temmuz ayında gittim. Gittiğim ilk şehir La Paz'dı. İsmi gibi huzurlu olan bu şehirde yaklaşık 200 bin kişi yaşıyor. Bir sahil kasabasını andıran şehir de genelde rahat bir yaşam vardı. Meksika'nın en yüksek hayat standartlarından birine sahip olan bu şehri özellikle Amerikalı emekliler tercih ediyor. Emekliliklerini bu havası ve insanı sıcak sahil şehrinde geçirmek isteyenler için çok güzel siteler inşa ediliyordu.

Bir sahil şehri olduğu için deniz ürünleri La Paz mutfağının en önemli unsurlarından birisini oluşturuyor. Şehirde irili ufaklı bir çok restoranda günlük deniz mahsülleri afiyetle yenebilir. Lüks restoranlarda mevcut ama ben yolu buraya düşenleri kesinlikle bir sahil lokantasını denemelerini öneririm. Hayatımdaki en taze ve lezzetli istiridyeyi burada yedim desem sanırım abartmış olmam. Bir de karidesle doldurulmuş balığı kesinlikle tavsiye ediyorum. E tabi hem Meksika hem de deniz olur da deniz takosu veya quesedillası olmazı? Tabii ki olur hem de bir çok çeşidiyle... Karides takosu, ton balığı takosu, ahtapot takosu, istakoz takosu... hem de en taze çeşitleriyle.

La Paz'da insanlarla konusurken ilginc aksanlari da muhakkak dikkatinizi cekecektir. Ornegin La Paz kelimesini "La Pahh" diye soylediklerinde ilk basta kulaga komik geliyor ama daha sonra hosunuza gidiyor. Aslinda Meksika'nin her bolgesinin kendine has bir konusma tarzi, aksani hatta sadece o bolgedeki insalarin kullandigi deyisleri vardir. Bu konusma tarzlarina asina olunca rahatlikla bir Meksikalinin hangi bolgeden geldigini anlayabilirsiniz.

VERACRUZ

2008-09-14T11:03:00.000-07:00

Veracruz diyince aklima ilk gelen manzara sehre giren ana yol boyunca uzanmis mango agaclari olur. Eger uygun mevsiminde giderseniz uygun bir yerde durup muhakkak Veracruz mangosu denemelisiniz, tabii etraftakilerden izin almak kaydiyla :)

Bir liman sehri olan Veracruz, 1.Dunya Savasi zamaninda Meksika’ya yapilan goclerin de ilk duragi olmus. Ozellikle Lubnanli gocmenlerin ve tuccarlarin sehirdeki etkisini hissetmek mumkun. Aslinda buna bir nevi Osmanli etkisi demekte dogru olabilir, cunku gelenler Osmanli pasaportuyla giris yapmislar ulkeye. Kimisi bu guzel sehre yerlesmis, buyuk bir cogunlugu ise Meksika’nin diger sehirlerine dagilmis.

Sehir Merkezindeki liman ve cevresi ayni zamanda sehrin de merkezi. Burada tum Meksika sehirlerinde oldugu gibi buyuk bir kilise, hukumet binasi ve bunlari cevreleyen isyerleri gormek mumkun.

Veracruz bir sahil sehri oldugu icin havasi sicak ve nemli ama insan bunaldigi anlarda denize girip serinleyebilir. Bu yonuyle bizim Antalya'ya benziyor ama plaj turizmi merkezde pek yok.

Senede bir kez Veracruz'da karnaval yapilir, Semana Santa zamaninda yapilan bu karnaval Rio festivali kadar olmasa da oldukca renkli manzaralara sahne olur.

GUADALAJARA

2008-05-03T14:17:00.000-07:00

Guadalajara (GUADALAHARA diye okunuyor) guzel kizlari, temiz caddeleri, lezzetli yemekleri, Mariachi'leri, Tekila köyü ve kendine özgü renkleriyle Meksika'nın en güzel şehirlerindendir. Buyuk sehirin tum nimetlerinden faydalanabileceginiz ama trafigi sizi cok rahatsiz etmeyen, hirsizlik kanunsuzluk oranin dusuk oldugu, havasi temiz, insani guzel, yasanabilecek bir sehirdir Guadalajara.

Isminin Arapca'dan geldigi soylenir ("wadii al-Hajara" - "taslarin vadisi-" Zaten Arapca'dan Ispanyolcaya gecmis bir cok kelime vardir, bunlari da ayrica yazmayi planliyorum.

Guadalajara'ya gittiginizde muhakkak Pozole, Tortas Ahogadas ve Birria'yi denemelisiniz. Tabii domuz eti yemiyorsaniz bunlarin tavuk veya deniz mahsullerinden yapilmis olan versiyonlari da mevcut. Deniz mahsulu demisken "mariscos" dan bahsetmemek olmaz. Guadalajara denize yakin bir sehir oldugu icin cok guzel deniz mahsulu yapan yerler bulmaniz mumkun. Ben her gittigimde muhakkak yerdim, ustelik fiyati da cok uygun.

Şehre çok yakın olan Puerto Vallarta çok güzel bir turistik şehirdir. Yurt içi ve yurtdışından çok insan ziyaret eder.

TEPITO

2008-04-25T13:57:00.000-07:00

Centro'nun hemen yukarisinda yer alan Tepito, Mexico DF'nin en ucuz pazari olarak bilinir. Bu ozelligi nedeniyle bir cok saticinin "barato (ucuz)" anlaminda "bara bara bara bara bara ... " diye bagirdigini duyabilirsiniz. Vcuzluk Tepito'nun yegane cazibesidir, bu ucuzlugun en buyuk nedenleri vergisiz, kacak ve hatta calinti mallarin bulundugu bir market olmasi.

CD'ler, DVD'ler, elbiseler, spor ayakkabilari, oyuncaklarin yaninda her turlu resmi dokumanin sahtesini bulabileceginiz yerleri de mevcuttur (Buna doktor diplomasi veya pilotluk sertifikasi da dahildir!) Bazi yerlerinde ise uyusturucadan silaha turlu turlu illegal sey satilir. Ama bu bolgelerine polis bile giremiyor...

Tepito'da gezmek ilk bakista oldukca renkli bir deneyim gibi gelse de insana aslinda buyuk cesaret ve biraz da kabiliyet gerektirir. Tepito'ya siz adapte olmazsaniz birleri sizi Tepito'ya adapte edebilir. Cunku dar sokaklarinda dolasip turlu turlu ayri "firsatlar" goreceginiz bu pazarda bir anda, herkesin gozu onunde soyulmaniz isten bile degil. Ustelik kimse donupte size yardim bile etmez. O yuzden bir turiste en son onerilecek yerlerden birisidir Tepito. Tabii bu asla gidemeyeceginiz anlamina da gelmez, yeter ki oranin kendine has diline uyum saglayarak gidin. Soyle ki:

Kesinlikle sizi zengin gosterecek kiyafetler giymeyin (eski bir kot, kotu ayakkabilar, kirli bir tshirt ve daginik saclar isinizi gorur)

Saat, cuzdan, pasaport, pahali gunes gozlugu, mucevher vs gibi dikkat cekici nesneleri kesinlikle tasimayin. Oraya giderken yaninza alacaginiz parayi on ve arka ceplerinize dagitin. Yaniniza cok para almayin.

Eger mumkunse Meksikali bir arkadasinizin yaninda gidin, cunku o muhakkak yerel saticilarla anlasabilecegi dili, hareketleri, sokaklari vs. biliyordur. Eger boyle bir Meksikali yoksa bir kac kisi beraber gitmenizde daha buyuk fayda var. Ben o kadar yillik DF yasantimda bir kez bile tek basima gitmedim ama ne yazik ki boyle giden bir arkadasim gupe gunduz soyuldu.

Tepito'nun kendine has bir selamlama tarzi, kelimeleri, Ispanyolca soyleyisleri vs vardir. Meksika'da duyabileceginiz belki "en sokak Ispanyolcasi" Tepitoda konusulur. Alin size bir kac tanesi:

. Que tranza carnal !
. Que tranza carnitas !
. Que tranza valedor!
. Que tranza por tus venas??
. Que ondita con pandita
. Bajale guey

El Centro Historico, Zocalo, Catedral del DF

2007-10-07T10:57:00.001-07:00

Dunyanin dorduncu en buyuk meydani olan Zocalo'ya sahiplik yapan "Centro Historico" aradiginiz ve hatta aramadiginiz cok seyi kolaylikla bulabileceginiz apayri bir yerdir.
Bu kendine has sesleri, tadi ve kokusu olan dunyada en onemli sey "neyi, nerede" arayacaginizi bilmektir. Bunu bildiginiz zaman hic dusunmeden kendinizi bu dunyada kaybedebilirsiniz (tabii eger sahip cikmazsaniz cuzdaninizi da)

Seyyar saticilari, dar sokaklari, kantinalari, sokakta satilan turlu turlu yiyecekleri, yankesicileri, kacakcilari, hirsizlari, turistleri ile Meksika'nin sanki kucuk bir ozetidir Centro Historico. Tipki kapalicarsi gibi her meslek erbabi ayri bir sokaga yerlesmistir, camcilar bir tarafta, elektronikciler bir tarafta, korsan CD’ciler bir tarafta, spor ayakkabilari satanlar bir tarafta, oyuncakcilar bir diger tarafta ve bu liste boyle uzar gider... akliniza ne gelirse Centro’da mutlaka bulursunuz.

Centro bizi o genis Zocalo meydani ile karsilar, burasi Mexico City’nin en buyuk meydanidir ve ortasinda muazzam buyuklukte bir Meksika bayragi yer almaktadir. Iste bu bayragin altinda gunumuz Meksika’sinin ilginc bir profilini goruruz. Pre-hispanik caglara ait Aztek danslarini yapan bir grup, onlari hayretle izleyen bir grup yerli-yabanci turist, para toplayan yine aztek kiyafetli bir grup uyesi ve yine bu grubun “samanlarinin” yaktigi tutsuden gelen o keskin koku, bir veya bir kac partinin propagandasini yapanlar, pamuk helvacilar, takocular, quesadilla satanlar, meyve saticilari, dilenciler, meydanda tur atan polisler, kucuk bir konser alani, Meksika katolik kilisesinin katedrali, ve tum bu garip toplulugun ortaklasa cikardigi seslerin meydana getirdigi ugultu.

Meydanin kuzey tarafi Mexico City katedraline (Catedral del DF) aitken, dogu tarafi ise Cumhurbaskanligi Sarayi'na ait (Palacio Presidencial) Oldukca etkileyici bir mimariye sahip bu binalar 16. ve 18. yuzyillar arasinda ulkede hakimiyet gosteren Ispanyollar tarafindan insa edilmis. Ispanyollardan onceki (pre-hispanik) donemde yine ayni yerlerde Azteklere ait el Palacio de Moctezuma Xocoyotzin (Moctezuma Xocoyotzin'in sarayi) Bu bolgedeki bir cok binada da ayni sekilde Ispanyol mimarisinin buyuk etkisini gormek mumkun. Yuksek tavanlar, asmali kapilar, hristiyan figurleri, heykeller...

LA BANDERA MEXICANA

2007-10-07T00:21:00.000-07:00

Efsaneye gore Azteklerin lideri Huitzilopochtli kralligini kuracaklari yerde"bir nopal uzerine konmus yilan yiyen kartal" olacagi kehanetinde bulunur ve halkina bu yeri bulmalarini emreder. Emri yerine getirmek icin Meksika topraklarina dagilan halki sonunda liderlerinin dedigi kartali 13 Mart 1325 yilinda bulur ve Tenochtitlan sehrini kurarlar. Zamanla sehir oyle buyur oyle gelisir ki tam 500 bin kisilik nufusuyla o donemin Amerikasinin en buyuk ve en kalabalik sehri olur. 1521 yilindaki Ispanya istilasina kadar Azteklere baskentlik yapan sehir, gunumuzun Mexico City'sinin temellerini olusturur. Bu sehrin yikintilari gunumuz Centro'sunda Templo Mayor denilen yerdedir. Bir acik ve kapali muze haline getirilmis bu bolge ayni zamanda UNESCO Dunya Mirasi Listesine alinmistir.

Mi casa tu casa – Benim evim senin evin

2007-10-07T00:10:00.000-07:00

Meksikalilar genel kultur anlaminda oldukca kibar insanlardir, en basit isteklerde bile “por favor-lutfen” kelimesini kullanirlar, hatta bu kelimeyi kullanmadiginiz bazi durumlarda alinabilirler bile, o yuzden dikkat etmekte yarar var. Calismayi pekte sevmeyen bu milleti harekete geciren sihirli sozcuktur “por favor” Bunun yaninda bir lokantaya girerken yanlarindan gectikleri insanlara “afiyet olsun” , asansore girdiklerinde “gunaydin-iyigunler vs.” , ciktiklarinda “izninizle”, hapsurdugunuzu gorduklerinde “cok yasa” derler, bunu en “sehirlisi” de en “koylusu” de mutlaka yapar. 5 yillik Meksika maceramda istisnalarini cok az gordum diyebilirim.
Bu kibarliklarinin en ilginci de yeni tanistiginiz birisine nerede oturdugunu, evinin nerede oldugunu sordugunuzda size verecegi cevap “mi casa es tu casa – benim evim senin evindir” olur, ve bunda da cok samimidirler. Bir Meksikalinin evine gitmeniz, davetini kabul etmeniz onlar icin cok buyuk bir memnuniyettir.